番茄🍅海鲜菇豆腐汤~小美版减脂好搭配

这款汤推荐给美粉们，做起来方便又鲜美，可以当汤品喝，减脂的朋友也可以把它当晚餐，营养美味还有饱腹感，妥妥滴😉😘

用料  

番茄🍅海鲜菇豆腐汤~小美版减脂好搭配的做法  

1. 准备食材：
   木耳提前泡发，去老根儿撕小朵儿；
   番茄🍅洗净去楴一切四瓣；
   海鲜菇切去根，洗净；
   南豆腐切大小适中的块儿；
   鸡蛋打散备用(或者煮汤时打也可以)。
   
   
   

2. 番茄🍅打碎+炒制：
   番茄放入主锅，3秒/速度5打碎；
   再倒入油，3分钟/120度/速度1炒制。

3. 煮汤：
   倒入热水，2或3分/100度/速度1，把水煮开；
   插入蝴蝶棒，把豆腐 海鲜菇 木耳均匀放在蝴蝶棒两侧，再放入所有调料，7分钟/V/反转小勺，煮制，最后一分钟不停机从量杯孔缓慢倒入蛋液(注意倒时尽量避开蝴蝶棒柱)。
   音乐🎶响起，热乎乎的汤就煮好啦😋

4. 点缀：
   这方是2-3碗量，拿出蝴蝶棒，倒汤！
   可以盛出来以后倒一点点香油提香点缀，再剪几个小香葱圈点缀更有卖相😘

小贴士

1.豆腐的选择：要用南豆腐，个人感觉北豆腐和内酯豆腐等都不太适合；很多老方说豆腐烫下去腥，不过我觉得市场买到的切块卖的南豆腐有点甜甜的，根本没腥味哈；
2.油量：减脂人士就少放油，不过还是要放点比较好，番茄里的番茄红素是脂溶性维生素；
3.番茄：特别在意的亲番茄去皮效果更好，其实用小美打碎后皮就很不明显了，我一般就图省事不去皮了；
4.做汤的调料可以自己掌握，不过我的食谱里一般都不会用鸡精 味精等调味品。