手工水饺（白菜猪肉馅）
来源：菜肴屋 阅读：3.29W 次
用料
| 白菜 | 一颗 |
| 鸡精 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 5～10根 |
| 耗油 | 适量 |
| 油 | 少量 |
手工水饺（白菜猪肉馅）的做法
葱、肉、生姜、大白菜都洗净，切碎，白菜切碎用盐巴腌一下，把水分挤干。
![手工水饺（白菜猪肉馅）的做法步骤图 第2张]( "手工水饺（白菜猪肉馅）的做法步骤图 第2张")
放入调料：盐、鸡精、生抽、料酒、耗油、油
![手工水饺（白菜猪肉馅）的做法步骤图 第3张]( "手工水饺（白菜猪肉馅）的做法步骤图 第3张")
调料放好了，搅拌均匀，猪肉白菜馅做好了就可以开始包饺子了。
![手工水饺（白菜猪肉馅）的做法步骤图 第4张]( "手工水饺（白菜猪肉馅）的做法步骤图 第4张")
包的饺子下水煮注意几点：水开之后放饺子，加一点盐，等水烧开加一次水，在烧开在加一次水，水在开的时候就好了，不放心可以多煮一会。加盐是为了不容易水饺破裂
![手工水饺（白菜猪肉馅）的做法步骤图 第5张]( "手工水饺（白菜猪肉馅）的做法步骤图 第5张")
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