苏北特色，方瓜馓子馅饺子

长南瓜🎃苏北人称方瓜，小时候奶奶长做的饺子，自从上班以后时常想念，今天终于自己动手做了，是熟悉的味道～

用料  

苏北特色，方瓜馓子馅饺子的做法  

1. 以前是用家里种的方瓜，现在只能到超市买这种成段的，就是超市的南瓜，我自己配了一根胡萝卜，也可以不加。

2. 把方瓜切丝，备用

3. 切碎做饺子馅，同时加入少许盐，放置半小时左右，用纱布将方瓜里的水挤出。

4. 将馓子切碎放入，同时加佐料进行搅拌。

5. 出锅，颜色也很好看😊