白菜猪肉馅儿水煎包

第一次做很成功哇⊙ω⊙。
这个很传统，全家都喜欢吃。
小时候的味道😊

用料  

白菜猪肉馅儿水煎包的做法  

1. 和面，面醒好后，分成小块。如图

2. 调馅儿的过程没有拍照，白菜需要攥水，肉用绞肉机打成肉馅儿。倒入调料，搅拌均匀。因为手没办法拿手机，这个包的是我妈妈，手法很娴熟。

3. 热锅后刷一层油，摆放好包子。煎一会儿大概5分钟，然后倒入面粉水，盖盖小火。根据包子的大小控制时间。我这个是15分钟

4. 出锅了。很香的，拍的反面。
   铸铁锅的好处就是保温，不粘，不用刷很多油。主要靠闷