懒人之。韭菜猪肉饺子

我是朝九晚五的上班族，北方人却生活在海南，不想每天吃快餐，只好自己做饭。一星期就在周末的时候改善伙食，和妈妈微信讨论步骤，每次做好都很有成就感，自己很懒所以不会做太复杂的。

用料  

懒人之。韭菜猪肉饺子的做法  

1. 前面的没拍照，自己做不那么复杂，但是味道还是很赞的，

2. 将韭菜切小段，很小的。

3. 肉，我一个人买的五块钱的纯瘦的，不过一般肥瘦都有的比较好吃。把肉切小，剁碎。

4. 在超市买的饺子皮，买的两块钱的皮，最后还剩了，

5. 把姜，韭菜，肉放一起，撒些盐

6. 搅拌，这是一个人的量，包了有十八个左右吧，女生，吃完这些都撑着了。。

7. 包的方法可以学着网上的，以前高中毕业了的暑假在一个饺子馆打工，学的包饺子。这里需要注意的是，包的时候旁边放着水，超市里的皮面粉多不怎么粘了，包之前给皮的四周抹点水。然后再捏。

8. 煮的时候等水开了，要浸三次水，火要大！

9. 包的馅多，超市的皮也大，所以煮出来有点大，不过老妈说比她的好多了，过年的饺子都是我自己包的。味道也很赞！

小贴士

放点辣椒和醋，再用热汤冲一下，蘸着吃。