羊肉大葱饺子馅

用料  

羊肉大葱饺子馅的做法  

1. 两碗水放入15-40粒花椒1粒八角熬水，凉透备用。

2. 在肉馅中放入花椒水，顺时针搅拌（不要换方向），但馅粘稠即可。

3. 加入适量酱油和姜粉，顺时针搅拌。

4. 适量植物油，锅热，放入15-40粒花椒，炸胡，晾凉。

5. 切碎两根大葱，备用！

6. 加入花椒油，五香粉，鸡精，盐，香油，大葱碎，一起搅拌。完成。