薄如纸的云吞皮
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![薄如纸的云吞皮的做法步骤图，怎么做好吃]( "薄如纸的云吞皮的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 面粉 | 180克 |
| 鸡蛋 | 25克 |
| 水 | 70克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 食用碱 | 2克 |
薄如纸的云吞皮的做法
所有材料混合揉成一个面团，醒15分钟再揉第二次，再醒15分钟再揉第三次，别问为什么？擀不动，必须醒发。
![薄如纸的云吞皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "薄如纸的云吞皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
忘记拍擀的图片了，下次做的时候补吧，一边擀一边撒点玉米淀粉防粘，尽量擀薄，擀好之后切成正方形就可以了
![薄如纸的云吞皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "薄如纸的云吞皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
比纸还薄，贼喜欢。
![薄如纸的云吞皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "薄如纸的云吞皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
揉好的面团加点玉米淀粉擀平，防粘。
![薄如纸的云吞皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "薄如纸的云吞皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
觉得大块不好擀可以切成小块擀。
![薄如纸的云吞皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "薄如纸的云吞皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
左边是擀好的，右边还没擀
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超薄
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擀好切成正方形就好了
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不是马上用的可以放冰箱冷藏，可以保存两天。
![薄如纸的云吞皮的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "薄如纸的云吞皮的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
包馄饨啦，盘子记得撒粉防粘，可以放冰箱急冻保存。
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煮一碗手抄，贼香！！！酸辣酸辣的！！！
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