云吞皮糖水

买馄饨时店主告诉我如果馄饨皮吃不完，还可以做糖水

用料  

云吞皮糖水的做法  

1. 先把馄饨皮晒干，干了的馄饨皮会自己缩起来，变脆

2. 把干了的馄饨皮捏碎，随自己喜欢，没有规定要多碎

3. 准备一只鸡蛋

4. 锅里放水，把它烧开。如果喜欢稠点就少点水，喜欢稀的就多点。

5. 水开放黄糖，我是加了黄糖和馄饨皮才后补照片。黄糖溶了放馄饨皮，因为馄饨皮比较容易煮开，所以建议先放糖

6. 馄饨皮煮开后，关火放蛋，把蛋搅散。这样会比较滑。