青瓜肉丝盖饭
来源：菜肴屋 阅读：1.03W 次
![青瓜肉丝盖饭的做法步骤图，怎么做好吃]( "青瓜肉丝盖饭的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 肉丝 | 半碗 |
| 青瓜 | 半条 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
青瓜肉丝盖饭的做法
准备一半的肉，100g左右
![青瓜肉丝盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青瓜肉丝盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌制肉:1料酒+半勺老抽+1小勺淀粉
拌匀，腌制10分钟
![青瓜肉丝盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青瓜肉丝盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
调酱汁: 1生抽+1蚝油+少许盐+1小勺糖+1小勺淀粉+半碗水
![青瓜肉丝盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青瓜肉丝盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
半条青瓜切丝
![青瓜肉丝盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青瓜肉丝盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
起锅热油，放肉丝炒4-5分钟（喜欢有汤汁的可加一点清水）
放入酱汁+青瓜丝炒2-3分钟。
![青瓜肉丝盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青瓜肉丝盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅
![青瓜肉丝盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "青瓜肉丝盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/zhushi/gaijiaofan/qevme6.html
