青豆丝瓜

工作日中午在食堂吃饭的时候发现的这个菜，清爽，泡饭也很不错，而且食材简单，是很简单可复刻的快手菜

记录一下，以后自用～

用料  

青豆丝瓜的做法  

1. 这就是所有材料啦~

2. 热锅热油，加入毛豆和丝瓜，翻炒均匀

3. 毛豆和丝瓜翻炒均匀，稍微有点蔫儿了，加入少量蒜末翻炒一分钟

4. 加入凉水没过丝瓜，可以加一点儿盐入味
   
   大火烧开，盖上锅盖
   
   转中火，煮大概3-4分钟

5. 等毛豆和丝瓜熟了以后，尝下味道，大火收下汁
   
   可以多留一点汁拌饭，如果为了拍照好看，可以多收汁一会儿，图片里面我的这个留的汁就比较多
   
   吃饭啦！

小贴士

1. 丝瓜可以切厚一点，不然炒完都找不着了qaq
2. 还可以加入半个番茄，颜色会更好看，还有番茄的微酸，也很适合夏天