土豆肉丁盖浇饭、很美味很营养、又很养眼哦
来源:菜肴屋 阅读:1.63W 次
营养丰富美味又养眼,连小朋友都赞不绝口呢
用料
土豆 | 一个 |
猪肉丁 | 同土豆的量 |
小油菜 | 一棵 |
料酒、甜面酱、白糖、蚝油 | 适量 |
土豆肉丁盖浇饭、很美味很营养、又很养眼哦的做法
土豆切小丁,洗去多余的淀粉水。小油菜一颗洗净切丁,肉沫要肥瘦相间的最好
最好用不粘锅,烧热。加适量食用油,放蒜片炒香
加入肉丁,翻炒至肉丁发白加入适量料酒。炒制肥肉微微出油,加一小勺甜面酱
10克左右的白糖提鲜,翻炒匀
倒入土豆丁炒匀
加入刚刚没过材料的开水,手一抖加的有点多了😃没关系,汤汁多点也有好处。大火烧开,转小火几分钟至土豆丁熟透
加入小油菜丁给这道菜增添点绿色,好看又营养!10克左右的蚝油炒匀。不要放盐了,甜面酱和蚝油的咸已足够
调点水淀粉倒进去,让汤汁更浓稠。大火烧开关火就行。最后放点鸡精提鲜味道更美呢
米饭也熟了,浇到米饭上。来来来吃起来😋宝宝们边吃边说妈妈做的饭真好吃呀!有肉有菜有米饭🍚营养走起来
小贴士
青菜可以自由搭配,比如小油菜、小白菜、生菜叶。切成丁最后加入
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