土豆盖浇饭（简单版~）

简单，好吃，棒棒哒

用料  

土豆盖浇饭（简单版~）的做法  

1. 把土豆啊，胡萝卜啊 ，肉啊切成小丁。最好用葱的白色部位，并切的细碎，放米饭里的用绿色部位因为好看。
   

2. 先开中火，把锅烧热加油（花生油就不错），加肉加葱（肉食熟的和葱花一起加就行，生的话等到肉发白了，再加葱花），然后加土豆胡萝卜的小丁。翻炒几下，加水或鸡汤肉汤之类的，盖上锅盖，等到土豆黏软了，就可以出锅（中途需要加水一类的防止糊锅~）

3. 再把锅里加上一点油，加葱花，加米饭，加水或鸡汤肉汤之类的，可劲翻，等到米饭热了比较湿润了，就出锅啦（可以加一些面包糠）

4. 上面的泡椒鸡爪是我随便放的，妈妈做的，好吃~。对了，它之所以那么平，是我用盖子压了一下。