简单粗暴龙虾盖浇饭

最近龙虾饭在南京很火，一直没有机会去吃。这次家里做了龙虾，就顺带尝试一下龙虾入饭～其实浓香的龙虾汁拌饭、拌面…拌什么不好吃！

用料  

简单粗暴龙虾盖浇饭的做法  

1. 龙虾治净，最好用刷子刷刷，沥干水后待用

2. 油烧热，放入生姜、蒜头、花椒、香叶等煸香，然后倒入龙虾翻炒

3. 龙虾变色后放入十三香（差不多的调料各种放），然后加啤酒一听开煮

4. 大火烧开后继续小火煮至龙虾入味，具体时间视龙虾数量而定，快熟时丢下一点青椒吸吸味儿

5. 龙虾做好后剥壳，码在米饭旁边，可加青菜、土豆丝等小菜，最后浇一点龙虾酱汁