简易版茴香馅饺子
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只听过茴香馅没吃过茴香馅饺子的南方人,终于试验了一把
用料
茴香 | 2把,叮咚有 |
猪肉 | 1盒,盒马有 |
酱油 | 3勺 |
耗油 | 3勺 |
盐 | 5克 |
十三香 | 5克 |
胡椒粉 | 5克 |
油 | 2勺 |
生姜 | 若干 |
葱 | 1小把 |
简易版茴香馅饺子的做法
猪肉加生抽 耗油 盐 十三香 胡椒 油,生姜末拌匀。
茴香洗干净,放5克盐揉一下,到出水的状态。
小葱洗干净,切碎。
把茴香 小葱放到猪肉里,搅拌均匀,放入冷藏,藏2-3小时。
包好,煮熟,开吃。茴香原来是这个味道,香气满足。
小贴士
根据百度所说,茴香有开胃 消炎 助消化的功效,不过虚火旺有口疮不能多吃。
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