酱肉三丁包
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养胎美食,安胎佳肴!
今天给各位介绍一道我个人很喜欢吃的安胎美食—-酱肉三丁包!真的十分美味哦!
各位孕妈宝宝们有什么想吃的美食,在回复中告诉小荔君,我来发做法哈!
用料
猪五花肉 | 克400 |
酵母 | 克10 |
蚝油 | 勺1 |
面粉 | 克500 |
葱 | 根5 |
生抽 | 勺2 |
糖 | 克15 |
水 | 克200 |
盐 | 克10 |
牛奶 | 100毫升 |
酱肉三丁包的做法
今天小荔君给各位孕妈宝宝们介绍一道养胎美食!
铛铛铛!就是酱肉三丁包子!
三丁是啥?笋丁、香菇丁、土豆丁!
原料就是五花肉
具体做法如下:
五花肉400克切丁,用料酒、生抽、盐、糖腌制30分钟
起油锅,放入切碎的香葱、姜末爆香,将腌好的五花肉丁放入煸炒,待变色后加入切好的笋丁、香菇丁、土豆丁各200克,继续煸炒,加入生抽、老抽各两勺,豆瓣酱(不是辣的)两勺、耗油一勺,加入热水闷熟。然后大火收干汤汁。发面做剂子擀包子皮
中筋面粉500克,牛奶100毫升,水200毫升、发酵粉10克和面(小荔君是用家用面包机和面团方式,不要太方便!),然后发酵1小时,然后开始做剂子擀面包包子。萌萌哒的包子包好了
包子包好后,静置30分钟,然后冷水上蒸笼,蒸10分钟即可出锅!冷水上锅蒸,10分钟即可
小贴士
1. 使用不带辣椒的豆瓣酱,最好的包子就会酱香浓郁哦
2. 因为包子馅是熟的,所以只要上锅蒸很短时间10分钟即可
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