西红柿炒面～零失败
来源：菜肴屋 阅读：1.43W 次
天气越来越热，不想吃饭，那就吃面～
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 面 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香菇 | 几朵 |
| 上海青 | 几颗 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 油 | 1勺（面）+适量 |
| 清水 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
西红柿炒面～零失败的做法
材料洗净备好
![西红柿炒面～零失败的做法步骤图 第2张]( "西红柿炒面～零失败的做法步骤图 第2张")
水开下面条，切记不要煮太久，捞起放入冷水中浸泡
![西红柿炒面～零失败的做法步骤图 第3张]( "西红柿炒面～零失败的做法步骤图 第3张")
面条捞起，放入一勺生抽，一勺糖，一勺蚝油，半勺老抽，适量盐，一勺油搅拌均匀备用
![西红柿炒面～零失败的做法步骤图 第4张]( "西红柿炒面～零失败的做法步骤图 第4张")
热锅下油，煎鸡蛋，煎好盛起备用
![西红柿炒面～零失败的做法步骤图 第5张]( "西红柿炒面～零失败的做法步骤图 第5张")
热锅下油，爆香葱，放入西红柿炒出汁，放入香菇煮熟，加入一勺生抽
![西红柿炒面～零失败的做法步骤图 第6张]( "西红柿炒面～零失败的做法步骤图 第6张")
放入上海青，鸡蛋翻炒均匀，放入面条搅拌至酱汁均匀即可
![西红柿炒面～零失败的做法步骤图 第7张]( "西红柿炒面～零失败的做法步骤图 第7张")
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