零失败面包

用料  

零失败面包的做法  

1. 200克面粉里面加入3个鸡蛋、奶粉、酵母、白砂糖。

2. 搅拌成面絮状。

3. 加入食用油，再次搅拌，揉成面团。（有能力就揉，没有能力，揉在一起就可以。）

4. 放在温暖的地方醒发至2倍大。（醒发前）

5. 醒发后。

6. 面团揉搓排气。

7. 整理成长条状。

8. 分成6个大小相同的剂子。

9. 整理成圆形。

10. 把剂子擀成牛舌状。

11. 卷起来。

12. 从中间切开。

13. 把模具里面刷上一层食用油。

14. 把生胚放进去。

15. 盖上保鲜膜二次醒发。

16. 蛋黄用刷子搅散。

17. 给醒发好的生胚刷一层薄薄的蛋黄液。

18. 烤箱预热后，180度上下火，烤20分钟。烤十分钟的时候，表面刷蜂蜜水。

19. 出炉后，再刷一层蜂蜜水，并撒上芝麻。

20. 外焦里嫩的面包就做好啦！