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零失败的牛奶软面包

来源:菜肴屋 阅读:2.99W 次
零失败的牛奶软面包的做法步骤图

试了很多配方用面包机做面包,口感总是比不上面包店做的柔软,经过自己一次次的试做,一次次的改良,终于成功了,女儿说按这个配方做比买的还要好吃。

用料  

高筋面粉 250克
酵母 3克
细砂糖 30克
4克
全蛋液 20克
牛奶 140ml
无盐黄油 20克

零失败的牛奶软面包的做法  

  1. 准备材料。

    零失败的牛奶软面包的做法步骤图 第2张
  2. 除了黄油和干酵母,其他材料全部放入面包桶,液体的放下面,面粉放上面。

    零失败的牛奶软面包的做法步骤图 第3张
  3. 干酵母放入这个酵母粉杯,选“和风面包”模式,启动面包机。

    零失败的牛奶软面包的做法步骤图 第4张
  4. 过十分钟,将黄油粒放入桶里

    零失败的牛奶软面包的做法步骤图 第5张
  5. 接下来的三个多小时就交给面机了,这期间不要掀开面包机的盖子。

    零失败的牛奶软面包的做法步骤图 第6张
  6. 香香软软的面包出炉了。

    零失败的牛奶软面包的做法步骤图 第7张
  7. 马上倒出来冷却,倒出来的时候轻轻碰了一下,就三条印痕,可以看出面包有多软吧。

    零失败的牛奶软面包的做法步骤图 第8张
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