零失败焗面
来源:菜肴屋 阅读:1.84W 次
用料
面条,牛肉,西红柿,土豆,辣椒。 |
零失败焗面的做法
牛肉切碎用生粉腌制,西红柿用开水煮后剥皮与土豆都切丁。
水开煮面加适量盐捞出,能吃辣的可加些老干妈搅拌均匀。
油烧热依次加入牛肉土豆西红柿翻炒均匀,再倒入清水煮大约三五分钟,留些汁一起倒入面上。
撒上马苏里拉芝士在上面,预热烤箱中层上下火190度15分钟就好了。
焗面技术贴:适量面条,可以是意粉或者伊面煮熟盐适量捞起装盘备用(因为俺能吃辣,我会加些自制辣椒酱或者老干妈与面搅拌均匀备用)15元牛肉挆碎放生粉酱油腌制备用,一个番茄顶部化个十字,洗净放入开水里烫二三十秒捞起切碎备用,土豆切小丁备用。热锅倒入油下牛肉爆香再依次土豆番茄翻炒均匀,加入适量的清水和酱油煮二三分钟,要留些汤汁放面中,等焗好后面把汁收干。预热烤箱上下火190度,牛肉番茄煮好后淋面上,再放入热狗,不吃辣的可不放彩椒,最后再放入一层马苏里拉奶酪,入烤箱中层上下火190度13分钟可以了[胜利]
热门内容
大家都在看
最近更新