丁丁炒面正宗新疆味

比饭店的味儿还要歹哦😄
也可以用其它菜炒，比如芹菜
还有干煸炒面，二节子炒面，揪片子炒面做饭都相似哦

用料  

丁丁炒面正宗新疆味的做法  

1. 准备好菜和面(面的做法和拌面一样，可以搜我之前的拌面做法)

2. 洋葱、辣皮子、蒜苔、西红柿分别切丁

3. 青椒和蒜切小块备用

4. 然后先把面拉开

5. 然后绕在手上撑开

6. 放在台面上

7. 切成小丁，之前的面抹油了，所以不容易粘在一起

8. 锅中烧开水，下面，迅速搅拌开，尽量让面都散开。面熟了后捞出拔凉，多用凉水冲几遍，会比较劲道。

9. 锅中放油，油热下肉片翻炒，肉断生后放入洋葱和辣皮子翻炒，加入一勺番茄酱

10. 炒香后倒入蒜苔翻炒，蒜苔五成熟倒入西红柿末翻炒

11. 然后加入两勺盐，一点酱油，放入青椒和蒜片翻炒几下倒入面丁翻炒。面炒热后滴几滴醋，放一点点味精就可以出锅了

12. 丁丁炒面色香味俱全哦

小贴士

①番茄酱可以让颜色更好看，更有食欲
②面一定记得拔凉哦