炒乌冬 Yaki Udon 快手健康

清冰箱蔬菜的快手菜 健康少油。菜谱所列蔬菜可以随意更改。蛋白质可以用鸡肉 猪肉末 海鲜。
此菜的灵魂是酱汁 酱汁对了 想要不好吃也难
菜谱是四人份

用料  

炒乌冬 Yaki Udon 快手健康的做法  

1. 按照乌冬面包装 准备乌冬面。一般为煮一锅开水 放入乌冬面 一到两分钟 捞出即可。

2. 所有酱汁材料 放入小碗 拌匀 待用

3. 少油 炒肉糜至变色。按照蔬菜易熟程度 按序炒熟。比如这次为洋葱炒到稍软 加入胡萝卜 然后青菜和小朵西兰花 最后西芹。等蔬菜都差不多熟的时候 加入乌冬面和酱汁。中高火再煮个三分钟 等乌冬面热特 酱汁也稍微浓稠了 即可。
   装盘后可以撒上一把木鱼花 没有也没有关系。