黎麦炒饭
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用料
黎麦 | 20克 |
橄榄油 | 2勺 |
培根 | 3片 |
虾仁🍤 | 8个 |
黄瓜🥒 | 3/1根 |
豌豆 | 适量 |
胡萝卜 | 一小块 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少量 |
蚝油 | 1勺 |
葱 | 1根 |
黎麦炒饭的做法
黎麦洗净后泡水半小时备用,培根,黄瓜🥒青豆胡萝卜🥕切块,虾剥壳备用,蒜3瓣
🍤虾仁加入少量蚝油,料酒,胡椒粉,生粉腌制备用
水开后黎麦煮15分钟,捞出过凉水
锅内加入一点盐,食用油,青豆,胡萝卜煮4分钟加入黄瓜马上关火
捞出备用
锅内热油加入蒜爆香加入虾仁培根炒熟,先盛出来
锅内余油加入青豆黄瓜翻炒一下
加入沥干的黎麦翻炒一分钟
加入蚝油,生抽,翻炒均匀加入葱段翻炒3秒关火
减脂又美味
一口就超满足,Q弹的🍤清脆的黄瓜🥒黎麦的清香
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