黎麦南瓜盅

黎麦，是健康的碱性食物，被邻居安利后，也尝试吃起来。
除了拌沙拉，今天尝试做了这个黎麦南瓜盅，是一道主食兼甜品，一个人的话，吃一个，就饱了。
方法简单，无油。

用料  

黎麦南瓜盅的做法  

1. 黎麦，提前清洗浸泡，大概1到2小时即可。
   锅中加水和黎麦，水开后，转小火煮15分钟，关火，沥净水，备用。

2. 红枣去核剪小块，枸杞葡萄干洗净。
   放小碗中加一点水，微波炉20秒。
   取出备用。

3. 南瓜洗净，在底部1/3处横着切开，用勺子将瓜瓤挖出。
   我是用微波炉加热的，蒸熟也可，只是微波炉更省事。
   南瓜处理好后，用保鲜膜包好，微波炉高火15分钟左右，视南瓜大小，增减时间。
   南瓜可以在煮黎麦的时候处理，这样操作时间可以充分利用，减少制作时间。

4. 黎麦、葡萄干等，加适量盐，糖，蜂蜜，拌匀。
   加点盐，我觉得口味更丰富。

5. 南瓜取出，顺着南瓜上的纹路切开小角，方便吃。
   将黎麦馅料填入南瓜盅里，完成！