神仙毛巾卷

此款毛巾卷的灵感源自上次做发糕剩下的一点面糊，要知道我是从来不舍得浪费食材的，于是加点水又加个鸡蛋搅和搅和，放平底锅里小火，竟然意外的柔软，这次“故意”把面糊和得稀稀的，就有了这柔软细腻的毛巾卷啦！

用料  

神仙毛巾卷的做法  

1. 面粉，粘米粉，酵母，白糖，加温水和成稀稀的面糊，放温暖处发酵

2. 发酵至表面有冰裂纹

3. 加入2只鸡蛋，搅合均匀

4. 平底锅刷一遍油

5. 倒入面糊后，中小火，表层凝固后，借助平底盘翻面，继续小火

6. 用同样方法再煎一块，平铺在案板上，涂蜂蜜和椰蓉，覆盖一层再涂蜂蜜和椰蓉，然后从一边卷起，卷得紧实一点；
   这时候好怀念草莓🍓上市时自制的草莓酱，要是能抹上一些该是别样的味道……

7. 切块～开吃！

8. 慵懒的午后，连喵星人也骨碌爬起来～是闻到香味了吗？