毛巾卷 🧼
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毛巾卷是比较简单的一种烘焙 饼皮很百搭
一层一层的叠起来 就是千层
几张饼皮卷起来 就是毛巾卷
一张饼皮四面折一折 那就是班戟 😎
所以说 掌握一种 则拿捏全部 🤏🏻
毛巾卷可以做不同口味的 搭配自己喜欢的内馅 一般原味会搭配芒果🥭 巧克力味会搭配奥利奥碎 🍪 抹茶味会搭配蜜豆 🥢 当然啦 一切都得要自己喜欢
用料
| 饼皮 ✨ | |
| 黄油 | 15克 |
| 白糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 200克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 内馅 ✨ | |
| 淡奶油 | 300克 |
| 白糖 | 25克 |
毛巾卷 🧼的做法
黄油隔水融化后 加入鸡蛋和白糖 搅拌均匀接着加入牛奶，筛入低筋面粉
如果是做巧克力饼皮 则：低筋面粉用65g➕5g可可粉![毛巾卷 🧼的做法步骤图，毛巾卷 🧼怎么做好吃 第2张]( "毛巾卷 🧼的做法步骤图，毛巾卷 🧼怎么做好吃 第2张")
电磁炉开小火 慢慢摊饼皮 🫓
![毛巾卷 🧼的做法步骤图，毛巾卷 🧼怎么做好吃 第3张]( "毛巾卷 🧼的做法步骤图，毛巾卷 🧼怎么做好吃 第3张")
奶油打发至九分 四张饼皮排排坐 🪑
![毛巾卷 🧼的做法步骤图，毛巾卷 🧼怎么做好吃 第4张]( "毛巾卷 🧼的做法步骤图，毛巾卷 🧼怎么做好吃 第4张")
抹好奶油后两遍往里折 然后随便选择一边卷卷卷
![毛巾卷 🧼的做法步骤图，毛巾卷 🧼怎么做好吃 第5张]( "毛巾卷 🧼的做法步骤图，毛巾卷 🧼怎么做好吃 第5张")
毛巾卷就成啦 包上保鲜膜冰箱冷藏定型一两个小时后就可以吃啦 ～
![毛巾卷 🧼的做法步骤图，毛巾卷 🧼怎么做好吃 第6张]( "毛巾卷 🧼的做法步骤图，毛巾卷 🧼怎么做好吃 第6张")
小贴士
抹茶味的饼皮 65g低筋面粉➕5g抹茶粉 🍵
巧克力味的饼皮 65g低筋面粉➕5g可可粉 🍫
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