小时候味道-山东花卷
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爷爷奶奶山东人,小时候他们总做有咸味有葱花花椒粉的花卷吃,也就成了我记忆中小时候的味道了……如今想念这种味道,就只能自己亲手做啦……
用料
面 | 自己掂量 |
酵母 | 根据面多少而定 |
葱花 | 若干 |
花椒面 | 若干 |
油 | 一点点儿 |
小时候味道-山东花卷的做法
发好面
轻轻擀成饼
依次加入油、盐、花椒粉neng 均匀,洒上葱花
我卷了两只虾,谁吃到就算小惊喜好啦,哈哈哈
卷卷卷卷卷卷卷
两头可以捏紧,或者不捏也行,好熟,但是容易流油
凉水上锅,小火,开锅后蒸半个小时,先关火,二分钟后揭锅盖,取出,切开,呀咪呀咪,开吃吧!
小贴士
也可加入韭菜鸡蛋馅,或者肉馅,根据个人口味调整,但是小时候爷爷奶奶做的就是这种基本版本哈哈
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