肉松毛巾卷
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自用菜谱，慎入
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 玉米油 | 30克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 面粉 | 45克 |
| 白糖 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 柠檬汁 | 适量 |
肉松毛巾卷的做法
蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入玉米油，牛奶，盐先搅拌融合，面粉过筛入蛋黄液搅拌均匀备用
蛋清加入柠檬汁，分三次加入白糖打发至出弯钩状
打发的蛋白和蛋黄液混合均匀，倒入烤盘，轻轻晃动均匀，震出小气泡，撒上肉松和葱花，预热好的烤箱150度上下火，烤熟
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出炉后倒扣，涂上沙拉酱，再撒上肉松，卷卷卷完成
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放凉后口感更好
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