招牌蛋炒饭
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作为独生子女,爸妈不在家时候,为了生存,第一道学会的菜就是炒饭了,也就炒了10几年吧😝
🐰炒饭最重要还是饭啊!冷+硬的饭,掌握好火候最后可以炒成一粒粒分开的说!
用料
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 1根 |
剩米饭 | 2碗 |
食用油 | 小许 |
酱油 | 小许 |
大蒜 | 1小瓣 |
1.下油热锅,下大蒜爆香
2.下饭,打散饭,粘成一团团就不好吃了
3.下鸡蛋,与饭一起拌匀炒
4.鸡蛋差不多熟换小火,继续炒一小会,下酱油,拌匀后立刻关火,趁热再炒一下,上碟
登登登!招牌炒饭ok啦🐱附带美味土豆😂有空再写
小贴士
强烈推荐海天一品鲜酱油,真好吃
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