郑州菜夹馍
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在郑州经开区工作，忘不了镇上的菜夹馍。
用料
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 线椒 | 6根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 饼 | 1只 |
郑州菜夹馍的做法
把线椒如图切好，把干辣椒也切成段，做好准备工作。锅中倒少量油，预热
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磕一个鸡蛋，加入生粉，打匀
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油六成热，鸡蛋液倒入。大火，炒至结块。盛出，备用。
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倒入适量油，预热到六成热。放入干辣椒，稍微炒个半分钟，导入线椒。炒到有皱褶样子，倒入生抽，倒入鸡蛋，适量盐。炒不到半分钟，盛出。
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夹入饼中，即可
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