蔬菜煎米饼
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好吃方便。
用料
| 煮过的米饭（可选用剩饭） | |
| 时新蔬菜（看个人喜好） | 少量 |
| 鸡蛋 | |
| 面粉 | |
| 油 | |
| 盐 | 适量 |
| 椒盐（看个人喜好，调味） | |
| 鸡精 | |
蔬菜煎米饼的做法
蔬菜切成小细丝，加入米饭中。拌匀。
在米饭中加入适量鸡蛋，搅匀。加入适量盐与鸡精。拌匀。再加入面粉，拌匀，能捏在一起就行。
油烧热。放入捏好的米饼。煎至两面金黄即可。不宜过大过厚，否则中间容易不熟。
出锅，撒上适量的椒盐。
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