蔬菜煎饼
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用料
胡萝卜 | 2根 |
毛豆 | 一小把 |
红辣椒(大辣椒) | 半个 |
玉米 | 一包 |
鸡蛋 | 两只 |
盐 | 适量 |
蔬菜煎饼的做法
胡萝卜、红辣椒切丁。毛豆、玉米,剥好准备。
胡萝卜、毛豆冷水煮沸,之后放玉米煮沸,最后放红辣椒(20秒)。之后入冷水浸泡。
鸡蛋(按人数和蔬菜数量决定),打散。
将蔬菜倒入蛋液中搅拌,食盐少许(按个人口味)
平底锅少许油,中火煎熟。根据个人口味翻面(个人喜欢煎黄一些)
小贴士
1.火不要太大,不然容易糊
2.受之前苦瓜煎饼的启发,蔬菜可以根据似乎喜好搭配哦。
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