用料
香煎蔬菜饼的做法
蔬菜清洗干净，沥干，切丝备用
将面粉，鸡蛋，油，盐，水拌匀至无颗粒糊状，然后加入蔬菜丝拌匀
热锅凉油，倒入蔬菜面糊，摊平，小火煎至一面定型后，翻面煎另一面，定型熟透后取出即可
小贴士
蔬菜可选韭菜，胡萝卜，土豆，云南小瓜……都可
