芹菜香菇虾皮蛋饼
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用料
鸡蛋 | 2个 |
虾皮 | 1把 |
芹菜 | 3根 |
香菇 | 2朵 |
面粉 | 80g |
盐 | |
五香粉 | |
凉开水 | 适量 |
芹菜香菇虾皮蛋饼的做法
芹菜香菇洗净后,切丁备用
面粉中,慢慢的加入凉开水,边加边搅拌至厚厚的糊
面糊中加入2个鸡蛋,搅拌均匀
加入适量的盐,五香粉,搅拌均匀
面糊中继续加入青菜香菇丁,虾皮,搅拌均匀
搅拌均匀后,静至2分钟
平底锅,倒入适量的食用油,倒入面糊,摊平,小火慢慢煎
一面金黄后,翻面,继续煎至金黄
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