芹菜叶虾皮煎蛋
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最经济又实惠的补钙食物。其实芹菜叶子的营养比茎更丰富哦，可惜～被很多人都扔掉了，而我每次炒芹菜的时候都会把叶子留下来煎蛋或者是煎饼吃，作为一个家庭主妇来说即要吃的好又要会精打细算，是不是啊😂😂😂
用料
| 芹菜叶 | 适量 |
| 虾皮 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量（没有也可以） |
芹菜叶虾皮煎蛋的做法
准备好以上食材待用
![芹菜叶虾皮煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芹菜叶虾皮煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中水烧开后放入芹菜叶焯一下水捞起（去掉芹菜叶的苦味）
![芹菜叶虾皮煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芹菜叶虾皮煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
芹菜叶拽干水分后切碎，虾皮冲洗干净放入碗中撒上少许白胡椒粉，打入鸡蛋一起搅拌均匀
![芹菜叶虾皮煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芹菜叶虾皮煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中烧热倒入适量食用油将鸡蛋煎至两面金黄即可
![芹菜叶虾皮煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芹菜叶虾皮煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
切块，沾着番茄酱来吃，这种吃法是我家小孩的最爱😂
![芹菜叶虾皮煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芹菜叶虾皮煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
这个食谱中我没有用到盐，因为虾皮本来就是咸的哈，我本人觉得咸味够了，如果你买的虾皮不够咸或者是淡的都可以自己加盐（不过最好先尝试一下虾皮的咸淡再加）
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