五香豆渣饼
来源：菜肴屋 阅读：2.07W 次
用料
| 豆渣 | 300克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 香菇 | 4朵 |
| 小葱 | 4根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1/2勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 30克 |
| 面粉 | 30克 |
五香豆渣饼的做法
所有材料放入盆中。
据说可以不加面粉，只加淀粉会更脆。![五香豆渣饼的做法步骤图，五香豆渣饼怎么做好吃 第2张]( "五香豆渣饼的做法步骤图，五香豆渣饼怎么做好吃 第2张")
不需添加水，用手捏拌均匀。
![五香豆渣饼的做法步骤图，五香豆渣饼怎么做好吃 第3张]( "五香豆渣饼的做法步骤图，五香豆渣饼怎么做好吃 第3张")
不粘锅，加少许油，中火预热。
馅料捏成圆球，用手掌按压扁圆片，整理一下边缘形状。注意不要太薄，太薄容易散。
中小🔥煎至一面金黄，再翻面煎。![五香豆渣饼的做法步骤图，五香豆渣饼怎么做好吃 第4张]( "五香豆渣饼的做法步骤图，五香豆渣饼怎么做好吃 第4张")
还是蛮好吃的。😎🌸🍀🍀
![五香豆渣饼的做法步骤图，五香豆渣饼怎么做好吃 第5张]( "五香豆渣饼的做法步骤图，五香豆渣饼怎么做好吃 第5张")
小贴士
土豆丁午餐肉丁木耳碎也可以放入豆渣中，随个人喜好。
翻面的时候最好借助木铲，会容易碎。
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