香肠番茄香葱鸡蛋饼

隔离期间，自己动手，丰衣足食

用料  

香肠番茄香葱鸡蛋饼的做法  

1. 多用途面粉

2. 鸡蛋两个，一个活面时放，一个煎饼时再放。葱剪成葱花。番茄香肠最后放。

3. 热油，油温不能太低，否则面饼无法成型。

4. 面粉加鸡蛋加水加葱花。水多了加面，面多了加水。快速捣和。个人喜欢加糖，大部分人应该这里加盐。

5. 摊饼，厚薄可以自己调整，厚的话要多烧一会儿。建议摊开一点

6. 成型后翻面，不会掂锅的朋友可以用两把铲刀翻。放另外一个鸡蛋，打散。过3分钟再翻面。

7. 同上步

8. 略有焦黄就可以出锅了。我放了小香肠和番茄，荤素搭配。

9. Does it look yummy？