无油咖啡蛋糕卷

浓浓的咖啡味道，松软绵密，无油减糖版更健康，适合减脂期还想吃蛋糕的你

用料  

无油咖啡蛋糕卷的做法  

1. 1.速溶咖啡粉用开水溶解后,加入20g糖，四个蛋黄，牛奶，用蛋抽搅拌均匀

2. 2.筛入低筋面粉，拌匀，蛋黄糊制作完成
   （此时预热烤箱180度）

3. 3.无水无油盆打发蛋清，分三次加入30g糖粉，至八九分发

4. 4.蛋白糊分三次倒入蛋黄糊中，用刮刀翻版均匀

5. 5.倒入铺上油纸的烤盘中，从上到下震出大气泡

6. 6.放入烤箱180度，15min