番茄洋葱金针菇香肠浓汤

根据根据番茄浓汤和金针肥牛改编，可单吃、做浇头或者火锅汤底。

用料  

番茄洋葱金针菇香肠浓汤的做法  

1. 姜切丁，番茄切丁，洋葱切丁，金针菇洗净，小香肠改刀。

2. 黄油炒姜和洋葱，直到洋葱透明；加小香肠，炒直到变成章鱼腿，盛出备用。

3. 黄油炒番茄，加少许水，炒到番茄软化后，加入步骤2所得，加水，加盖熬煮。

4. 调料可加咖喱块，黑胡椒和百里香，80%的番茄融化后，开盖，大火收汁。