番茄金针菇肥牛 汤
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![番茄金针菇肥牛 汤的做法步骤图]( "番茄金针菇肥牛 汤的做法步骤图")
我为了让口感更丰富，还加入了鱼丸，青菜和鱼豆腐，还有豆腐皮，我觉得加上更美味，看个人喜好吧
用料
| 西红柿 | 2个（大） |
| 肥牛 | 看喜好 |
| 金针菇 | 150克 |
| 鱼丸 | 5.6个 |
| 鱼豆腐 | 3.4片 |
| 豆腐皮 | 1张 |
| 青菜 | 3颗 |
| 番茄酱 | 1-2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 土豆片 | 三片 |
番茄金针菇肥牛 汤的做法
把材料洗净准备好（西红柿刮皮切小，金针菇去根)，锅内倒油烧热，下蒜片，葱花炒香，把西红柿下午下入，中火🔥翻炒，如太干，可加适量热水
![番茄金针菇肥牛 汤的做法步骤图 第2张]( "番茄金针菇肥牛 汤的做法步骤图 第2张")
另一个锅烧热水，水开后开小火，先把丸子煮熟捞出，然后把肥牛倒入内，放适量料酒或白酒，变色后捞出待用
西红柿炒出汁后依次下入其他菜，-炒熟加番茄酱，生抽，耗油，水太少就加热水，然后煮开后把肥牛倒入内，最后出锅前再放适当调料和盐，半勺胡椒，撒香菜
![番茄金针菇肥牛 汤的做法步骤图 第3张]( "番茄金针菇肥牛 汤的做法步骤图 第3张")
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