早餐饼(全麦鸡蛋肉饼)孕期营养餐
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孕期需要营养均衡,瘦肉(蛋白质)、蛋(蛋白质、胆固醇)、奶、菜(纤维)、油、主食(全麦粉)都要有,做起来要简单方便,还要定量。做之前称重一下,这样既能保证够量,不会吃少也不会吃多,也能保证各种营养的含量比例适当。
同样的面粉全麦粉能量比普通白面粉要高,所以补充同样能量吃的全麦饼体积会比纯面粉小,胃就可以容纳其他蔬菜。
菜一般是肉蛋的2倍,促进消化吸收,可以有效避免便秘。
用料
鸡蛋 | 1个(60g) |
全麦粉(其他面粉也可以) | 60克 |
牛奶 | 一盒(够搅拌的即可,用不完一盒) |
肉馅 | 25g |
盐 | 1克(口味清淡,也可以换生抽) |
小葱 | 1根 |
圣女果(可以换其他青菜) | 150g |
油 | 几滴 |
早餐饼(全麦鸡蛋肉饼)孕期营养餐的做法
肉馅前一天晚上做的,用绞肉机打碎,放了点盐,铺上切好的小葱。
肉馅一个早餐饼25g足够。把鸡蛋、面粉、肉馅、油、奶放在一起搅拌,成面糊装即可。
因为肉馅里已经有盐了,就没有再加盐。放入电饼铛(平底锅也可以),中大火,看到烟气冒出来,3~5分钟,就好了。
出盘
小贴士
60g面粉刚好一张饼,不会有剩余。
称重加做时长15分钟吧。
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