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可蒸可烤千层豆沙香酥饼

来源:菜肴屋 阅读:2.19W 次
可蒸可烤千层豆沙香酥饼的做法步骤图

菜场卖的好吃,小孩也爱,就想自己做做……

用料  

面团
260克
10克
普通面粉 500克
酵母 3克
油酥
普通面粉 90克
熟油 60克
豆沙 适量

可烤千层豆沙香酥饼的做法  

  1. 合面团,保鲜膜盖好发酵到两倍大。

  2. 油酥的面粉和油混合

  3. 发酵好的面团擀开擀薄,刷混合好的油酥,再弄一层豆沙

  4. 叠被子一样,叠起来擀开,叠起来擀开,叠起来擀开,三次之后,切成条,二发30分钟

  5. 烤箱上下火210度,16分钟。蒸锅16分钟。

  6. 烤箱我觉得硬了点,蒸出来的很像馒头的感觉

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