干菜肉千层饼

用料  

干菜肉千层饼的做法  

1. 面粉里放盐一边慢慢倒入温水一边搅拌。打入一颗鸡蛋搅拌。

2. 放面包机里8分钟快速面团

3. 盖保鲜膜现在是冬天可以放室外自然发酵一晚。

4. 做之前面团的状态这样的。粘手。分三个面团。分别擀薄。刷油。放料。叠被子状。醒发十五分钟左右。轻轻擀开。

5. 这个是电饼铛2面各5分钟。
   另一种是大火蒸15分钟。成饼坯。凉凉分包进冰箱速冻。吃时拿出来煎一下就成了。这个待明天检验。