香椿鸡蛋卷饼
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香椿爆蛋会显得太过于油腻，吃多了就不舒服，卷饼用油量少，健康又简单，可做早餐吃，也能用于午餐的小点心～
用料
| 香椿 | 1把 |
| 面粉 | 10克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 色拉油 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
香椿鸡蛋卷饼的做法
开水过一下备用
![香椿鸡蛋卷饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香椿鸡蛋卷饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香椿剁碎，加入鸡蛋，少许面粉，盐，鸡精，白胡椒粉少许搅拌均匀
![香椿鸡蛋卷饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香椿鸡蛋卷饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
不粘锅烧热，加入少许油，放入调好的香椿鸡蛋液
![香椿鸡蛋卷饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香椿鸡蛋卷饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煎好一面，翻一面继续煎，熟了之后卷成卷
![香椿鸡蛋卷饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香椿鸡蛋卷饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
切好，放入盘中
![香椿鸡蛋卷饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香椿鸡蛋卷饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
想要薄饼够薄可以多加点面粉在鸡蛋液中，搅拌均匀，热锅关火，用锅铲熨平～香椿开水过过以后会减少香椿中的亚硝酸盐，这个季节香椿已将告一段落，抓住尾巴，品一品最后的美味～
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