香椿芽蛋饼

香椿芽唤醒童年记忆。奶奶喜欢用盐腌好就馒头；烙鸡蛋饼......小时候总以为春天桂花树叶子发出的嫩芽就是香椿芽，幸好没有摘下来chi哈哈。

用料  

香椿芽蛋饼的做法  

1. 打匀两颗蛋后放适量面粉搅拌，并加适量水稀释，不要太稀，有黏稠度。

2. 香椿芽切碎。

3. 将切好的香椿芽倒入搅拌好的面粉蛋液中继续搅拌。，放盐。

4. 起油锅后将碗内一切均匀摊在锅内，记得翻面煎哦别糊啦！

小贴士

不宜多油。健康的才是安心的。