原味香椿芽

跟着老北京学的一道菜，简单，爽口，好吃。三分钟就能做好得一道菜。

用料  

原味香椿芽的做法  

1. 新鲜的香椿洗干净，败叶摘掉不要，不用去根洗干净就好。装在盆里。

2. 沸水淋下浸泡20秒倒掉。这时候红色的香椿就变的脆绿了。

3. 倒掉第一次的沸水后撒上盐，准备加第二次沸水。

4. 加完水忘记拍了，不好意思。第二次加水微微没过香椿叶就可以。不要加多，不然就没有咸味了。这时候就可以上桌开动了，很简单的一道菜。清淡不油腻。健身美食啊。

小贴士

第一次沸水浸泡的时间不要过久。
加盐的时候可以微微得加一点点糖，会让这菜吃起来更鲜。
最好用耐热的不锈钢盆。