椿芽煎蛋

这就是春天的味道吧。还记得小时候爷爷奶奶摘椿芽给我和弟弟妹妹们剁碎凉拌，或者用椿芽煎蛋，这真是一个香呀!虽然现在远离乡村在城市里，贵是贵了点，但为了尝这个味道，那还是的买。

用料  

椿芽煎蛋的做法  

1. 椿芽洗干净，剪去枝头

2. 鸡蛋加盐打散

3. 椿芽含有亚硝酸盐最好还是过一下水

4. 切碎

5. 和蛋液混合

6. 锅烧油

7. 两面煎黄

8. 出锅，这就是春天的味道٩( 'ω' )و