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福建炸菜饼

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福建炸菜饼的做法步骤图,福建炸菜饼怎么做好吃

这款糕点是福建特色糕点,每每过节什么的老一辈人都会做,粘粘的非常好吃。

用料  

大米 一斤(500克)
黄豆 3两(150克)
芹菜
小葱
鸡精

福建炸菜饼的做法  

  1. 大米和黄豆提前用水泡软,也可前夜提前泡着

    福建炸菜饼的做法步骤图,福建炸菜饼怎么做好吃 第2张
  2. 把泡好的米和黄豆用搅拌机加点水搅成糊糊

    福建炸菜饼的做法步骤图,福建炸菜饼怎么做好吃 第3张
  3. 用手摸起来细细的,没有颗粒

    福建炸菜饼的做法步骤图,福建炸菜饼怎么做好吃 第4张
  4. 芹菜,小葱,一块姜,切碎,加入。放点盐和鸡精调味

    福建炸菜饼的做法步骤图,福建炸菜饼怎么做好吃 第5张
  5. 薄勺提前放油锅里加热,这样不会粘住米糊(勺子要薄,我这个是在网上买的)

    福建炸菜饼的做法步骤图,福建炸菜饼怎么做好吃 第6张
  6. 油锅热好后,把做好的糊放在勺上,放入油锅连同勺一起炸,等炸到糊成形自己脱落即可取出,继续,待炸到两面金黄即可捞出控油

    福建炸菜饼的做法步骤图,福建炸菜饼怎么做好吃 第7张
  7. 也可在面糊上放几颗花生在上面炸,可以开吃咯~

    福建炸菜饼的做法步骤图,福建炸菜饼怎么做好吃 第8张
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