黄金虾饼

孩子喜欢油炸食品，偶尔还是得满足一下，鲜虾饼是一个好做好吃的食品。

用料  

黄金虾饼的做法  

1. 鲜虾稍微冰冻一会好去壳，用牙签把虾线挑出来

2. 胡萝卜少许，用搅拌机搅碎后用少许盐杀水，捏干水份后放入料理机打成虾泥，加入姜末少许，盐适量，生粉，鸡蛋清，胡椒粉，料理机打到有胶质的感觉就是上劲了。

3. 虾上劲后再放入葱花打一下即可。

4. 虾泥搓圆，在面包糠里面滚一下，这样更方便保存，一次吃不完可以冷冻起来分次吃。

5. 热锅放油，小火慢煎两面金黄，筷子搓个洞有弹性即可。配点泰式甜辣酱或者番茄酱孩子一定光盘😄

小贴士

虾泥捏丸子的时候，手里抹点油，这样虾就不会粘手了。