自制酥饼

用料  

自制酥饼的做法  

1. 首先先倒取适量的面粉 用水揉成团 然后醒制15分钟左右  这是留作外皮用的

2. 倒取少量的面粉用油和面 和好之后醒制10分钟左右 这是面酥

3. 再倒取少量面粉在锅里翻炒至金黄色 然后倒入碗中 再在碗中加入适量的白糖 花生  少许的芝麻。搅拌均匀。  这是馅

4. 先取一小团面团。揉一下。再擀成圆状的 然后像 包包子一样取适量的面酥 将面酥包在其中。 再擀成长条形的。 卷起。按扁。 再擀成圆形的。 将馅包在其中。 揉成圆饼

5. 放在烤箱中烤15-20分钟出锅即可