蛋白杏仁小西饼
来源:菜肴屋 阅读:2.76W 次
消耗蛋白的好去处。。
用料
蛋白 | 120公克 |
细砂糖 | 60公克 |
低筋面粉 | 40公克 |
杏仁粉 | 60公克 |
糖粉 | 150公克 |
果酱 | 适量 |
蛋白杏仁小西饼的做法
蛋白用搅拌机的中速打至湿性发泡后,加入细砂糖继续打至硬性发泡
将低筋面粉、杏仁粉和糖粉过筛,慢慢加入作法1中搅拌均匀
烤盘纸舖入烤盘中,将作法2立刻装入挤花袋中,用平口花嘴在烤盘纸上挤出圆形乳沫,放进烤箱上层,用180℃约烤8分钟即可。食用时,可取2片杏仁蛋白小西饼夹入蓝苺果酱。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/zhushi/bing/25mn3e.html